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Rund um den Glockenturm · Juni 2016 18
Genuss
Aktuelles aus dem Parkrestaurant
Lunchbuffet
Am Sonntag, den 5. Juni 2016 heißt es bei uns im Parkrestaurant wieder:
Willkommen zum Lunchbuffet! Von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr bedienen Sie
sich nach Herzenslust an unserem reichhaltigen Buffet, ein Begrüßungs-
sekt ist natürlich auch inbegriffen im Preis von 16,90 €. Bitte melden Sie
sich für die auf dieser Seite genannten besonderen Essen an unter der
Telefonnummer 60601-161.
Ein Matjes zu werden…
ist das Beste, was einem Hering passieren kann, sa-
gen die Holländer. Und die müssen es wissen, denn
ursprünglich haben sie erstmalig junge Heringe in
einer milden Salzlake zu Matjes verarbeitet. Jetzt
im Juni hat der gesunde Fisch Saison. „Der Hering
ist im Anmarsch“, melden die Fischer bereits seit
Ende März. Heringe gibt es in Nord- und Ostsee und
im gesamten Nordatlantik. Wir bieten Matjes von
Donnerstag, den 16. Juni bis Sonntag, den 19. Juni
2016 bei uns im Parkrestaurant an. Es sind traditio-
nelle Matjesgerichte – Matjes nach Hausfrauen Art
oder Finkenwerder Art – , aber auch Matjesfilet in
verschiedenen Marinaden, zum Beispiel in Knob-
lauch- oder Ingwermarinade. Oder wie wäre es mit
Matjestatar mit verschiedenen Dips oder als Häcker-
le auf geröstetem Vollkornbrot? Wie Sie sich auch
entscheiden, wir wünschen Ihnen einen köstlichen
Matjes-Schmaus und freuen uns auf Ihren Besuch. n
Das Team vom Parkrestaurant
Das Magazin erscheint monatlich · Hrsg.: Hospital zum Heiligen Geist · Hinsbleek 11 · 22391 Hamburg ·
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Vogt-Bolm · Anzeigen: Sabine Hinz (sh) · Tel. 040 60 60 11 01 · · Veranstaltungen: Kerstin Petrowski
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in Eigenverantwortlichkeit der Verfasser veröffentlicht · Spendenkonto: Hamburger Sparkasse · BLZ 200 505 50 ·
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