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Rund um den Glockenturm · Juli / August 2016
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Rubrik
Gut zu wissen
Ende Mai war eine Gruppe ausländischer
Studenten mit Frau Prof. Arens-Azevedo
von der Hochschule für Angewandte
Wissenschaften (HAW) Hamburg imHos-
pital zu Gast, um sich über die Küche und
die Speisenversorgung bei uns zu infor-
mieren. Die jungen Leute sind Studenten
der Ernährungswissenschaften, sie kom-
men aus den USA, aus Spanien und China
und absolvieren an der HAW ein Aus-
landssemester. Christof Kamerseder und
Michael Graf führten die Gruppe durch
alle Bereiche der Küche und der Speisen-
versorgung und erklärten das Cook-
Chill-Verfahren. Für die Studenten waren
es zum Teil neue Erfahrungen, ist doch
die Speisenversorgung für ältere Men-
schen in ihren Ländern anders.
n
sh
In den Häusern der Rundum-Pflege
werden für alle Bewohner wichtige
pflegerische Daten und Informationen
über erbrachte Leistungen in einer Pfle-
gedokumentation festgehalten. Im Juni
wurde damit begonnen, eine neue Ver-
sion unseres Dokumentationssystems –
Senso 7 – einzuführen und die Mitarbei-
tenden in der Pflege entsprechend zu
schulen. Der Start für Senso 7 war zu-
nächst in Haus Arnika. Die Mitarbei-
tenden werden an Laptops geschult,
zum Teil in dem neu eingerichteten
Schulungsraum im Bungalow beim
Kugelplatz. Mitarbeiter des Qualitäts-
management begleiten und unterstüt-
zen die Schulungen intensiv. Nach und
nach werden nun alle Häuser der Rund-
um-Pflege auf dieses Pflegedokumen-
tationssystem umgestellt und alle Mit-
arbeitenden in der Pflege in Senso 7
geschult.
n
Jannika Buß, QM
Ausländische Studenten
bei uns zu Besuch
Schulungen für das neue
Dokumentationssystem Senso 7